Задать вопрос юристу

И.В. Роздольская, Л.Г. Гребеник, Ю.А. Беседина. Менеджмент в торговле и общественном питанииУчебное пособиеЧасть I. 2010

В учебном пособии изложены теоретические основы управления в организациях торговли и общественного питания, рассмотрены виды торговли, особенности организации коммерческой деятельности в организациях общественного питания, сущность и особенности формирования стратегии торгового менеджмента организации. Особое внимание в издании уделено управлению торгово-технологическими процессами, управлению персоналом, организации и культуре обслуживания, этикету, организации дополнительных услуг покупателям.Издание предназначено для студентов очной и заочной форм обучения специальности «Экономика и управление на предприятии».

<< | >>
ТЕМА 1. СУЩНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТЕМА 2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ТОРГОВОГО МЕНЕДЖМЕНТА
ТЕМА 3. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТОРГОВЛИ
ТЕМА 4. УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ ПРОДАЖИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТЕМА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОДАЖИ НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ
ТЕМА 6. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ В МАГАЗИНЕ
ТЕМА 7. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТЕМА 8. УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВЫМ МАРКЕТИНГОМ

Книги и учебники по дисциплине Торговое дело:

  1. Владимир Турман. Прорыв: убедить и продать - 2015 год
  2. Трубенева Т. Г. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ - 2014 год
  3. Минько Э. В., Минько А. Э.. Основы коммерции: Учебное пособие. 2-е изд. Стандарт третьего поколения - 2013 год
  4. Л.Н. ГОНЧАРЕНКО Т.Б. КУВАЛДИНА И.С. МЕТЕЛЕВ. УПРАВЛЕНИЕ ПРИБЫЛЬЮ ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ Монография - 2007 год
  5. Павел Берестнев. АВТОРЕСПОНДЕРЫ для Вашего бизнеса - 2004 год
  6. С.Р. Царегородцева, О.Э. Брезе. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Курс лекций Для студентов вузов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» заочной формы обучения - 2004 год
- Бюджетная система - Внешнеэкономическая деятельность - Государственное регулирование экономики - Инновационная экономика - Институциональная экономика - Институциональная экономическая теория - Информационные системы в экономике - Информационные технологии в экономике - История мировой экономики - История экономических учений - Кризисная экономика - Логистика - Макроэкономика (учебник) - Математические методы и моделирование в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Налоги и налолгообложение - Основы коммерческой деятельности - Отраслевая экономика - Оценочная деятельность - Планирование и контроль на предприятии - Политэкономия - Региональная и национальная экономика - Российская экономика - Страхование - Товароведение - Торговое дело - Философия экономики - Финансовое планирование и прогнозирование - Ценообразование - Экономика зарубежных стран - Экономика машиностроения - Экономика общественного сектора - Экономика отраслевых рынков - Экономика полезных ископаемых - Экономика предприятий - Экономика природных ресурсов - Экономика сельского хозяйства - Экономика транспорта - Экономика труда - Экономика туризма - Экономическая история - Экономическая публицистика - Экономическая социология - Экономическая статистика - Экономическая теория - Экономический анализ - Эффективность производства -